El futuro CIFP acogerá ocho ciclos formativos de las familias de hostelería y turismo, además de permitir el inicio de la oferta en industrias alimentarias, respondiendo así a la creciente demanda de estudios de formación profesional en Menorca.
Oferta formativa del nuevo CIFP
El centro educativo, que se ubicará en la antigua estación marítima de Ciutadella, ofrecerá los siguientes programas:
- Grados básicos: Actividades de forn y pastelería, cocina y restauración.
- Grados medios: Servicios en restauración, técnico en cocina y gastronomía, técnico en forn, pastelería y confitería.
- Grados superiores: Dirección de cocina, gestión de alojamientos turísticos y guía, información y asistencia turísticas.
Adaptación del edificio histórico
Construida en 1966, la antigua estación marítima tiene una superficie total de 1.982,34 m² distribuidos en tres plantas. El proyecto de remodelación contempla utilizar las plantas primera y segunda, mientras que la planta baja quedará fuera del uso educativo.
En la planta segunda se ubicarán los espacios administrativos, las aulas y los talleres más pequeños, mientras que la planta primera estará destinada a los talleres de cocina y restaurante.
