Mahón, 27 mar (EFE)-. El documental 'Sa cuina des records", dirigido por Álex Arroyo, llega este viernes a la plataforma Filmin para formar parte del catálogo permanente de la plataforma, informa la productora Ensoldemà Films.
La incorporación del documental a Filmin marca el final del recorrido de distribución del cortometraje, que se estrenó en junio de 2022 en la sección 'Cooking Films' del Festival de Cine de Menorca y se ha exhibido tanto en el Festival de Málaga (2023) como en el 'Evolution Mallorca Film Fest' (2024).
El documental narra la historia del joven chef europeo Pau Sintes, natural de Alaior, para quien las recetas de su abuela son más que letras escritas a mano, un recetario antiguo, un método de expresión, una herramienta para preservar una cultura, una lengua y un producto casero.
Pau Sintes plantea en el metraje cuál será el futuro culinario de Menorca a partir de los factores medioambiental y turístico.
El proyecto fue rodado en Alaior y en la urbanización de Na Macaret y, además de su director (Ciutadella, 2001), contó con un joven equipo formado por Clara Pons, Mariona Maria, josep Flores y Núria Mascaró.
Este es ya el segundo título de Álex Arroyo después de 'Sol Sol', con el que debutó como director en el año 2021.
El documental 'Sa cuina des records' llega este jueves a la plataforma Filmin
